Pelaku Usaha Pengolahan Ikan di Probolinggo Diberikan Pelatihan Mengemas

BOLINGGO.CO – Sebanyak 35 orang perwakilan dari pelaku usaha pengolahan hasil perikanan, penyuluh, dan staf Diskan Kabupaten Probolinggo mengikuti pelatihan standar pengemasan produk perikanan di aula UPT Budidaya Air Tawar/Payau Diskan Kabupaten Probolinggo, yang diselenggarakan oleh Dinas Perikanan Kabupaten Probolinggo dan Dinas Kelautan serta Perikanan Provinsi Jawa Timur.

Para pelaku usaha pengolahan hasil perikanan tersebut diberikan materi tentang kebijakan daerah yang mendukung sistem jaminan mutu dan keamanan produk perikanan, pengemasan produk perikanan yang aman dan kompetitif, serta teknik pengemasan untuk ikan asap dan produk perikanan beku yang bernilai tambah.

Kepala Diskan Kabupaten Probolinggo Achmad Aruman melalui Kepala Bidang Bina Usaha Perikanan M. Sigit Pujotomo mengatakan kegiatan tersebut untuk meningkatkan nilai jual produk olahan.

“Tujuan dari pembinaan standar pengemasan produk perikanan untuk memberikan pelatihan kemasan (vacuum produk) untuk meningkatkan nilai jual produk olahan kelompok pengolah hasil perikanan,” kata Sigit, Selasa (25/6/2024).

Puluhan pelaku usaha pengolahan hasil perikanan tersebut, mereka asal dari Kecamatan Tongas, Banyuanyar, Maron, Wonomerto, Gending, Pajarakan, Kraksaan, Dringu, Leces, dan Bantaran mengikuti kegiatan di mana mereka dibekali dengan materi oleh Angga Wira Perdana dari Universitas Brawijaya Malang. (*)