BOLINGGO.CO – Dalam upaya berkelanjutan untuk mendukung produk olahan perikanan milik UMKM, Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKPPP) Kota Probolinggo bersama Dinas Kelautan dan Perikanan Jawa Timur kembali menyediakan stan khusus di Graha Mulia Toserba.
Acara ini menampilkan ratusan produk inovatif, mulai dari kripik ikan, krupuk ikan, hingga aneka frozen produk yang menggugah selera.
Penjabat (Pj) Walikota Taufik Kurniawan dan istrinya, Nurani Chafsah, selaku Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan), dengan antusias meninjau stan produk tersebut. Mereka berkeliling sambil mencicipi berbagai olahan ikan, disertai perbincangan hangat dengan para pelaku usaha yang menjaga stan.
“Saya bangga melihat kemajuan produk olahan perikanan kita. Kemasannya menarik, sudah bersertifikasi halal, dan memiliki izin edar. Ini semua menunjukkan bahwa produk UMKM kita siap bersaing di pasar,” kata Pj Taufik, Minggu (27/10/2024).
Lebih dari sekadar promosi, Taufik menekankan pentingnya acara ini dalam menggelorakan semangat gemar makan ikan di masyarakat. “Kreativitas dalam mengolah ikan menjadi produk yang disukai anak-anak sangat diperlukan. Makanan sehat dari ikan, seperti nugget dan abon, tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi,” tambahnya.
Ketua Forikan, Nurani Chafsah, menambahkan bahwa camilan sehat dari ikan segar dapat membantu perkembangan anak. “Rasa enak dan gurih tanpa aroma amis membuat produk ini diminati anak-anak. Kami ingin masyarakat sadar akan pentingnya mengonsumsi ikan, terutama bagi ibu hamil untuk mencegah stunting,” jelasnya.
Acara semakin meriah dengan kehadiran siswa SD yang menerima bingkisan camilan olahan ikan, menarik perhatian pengunjung untuk mencicipi dan membeli produk yang ditawarkan. Utami, salah satu pengurus koperasi UMKM, merasa bersyukur atas kesempatan ini.
“Terima kasih atas dukungan yang diberikan. Ini adalah langkah besar untuk memperkenalkan produk kami kepada masyarakat,” ungkapnya.
Kepala DKPPP, Aries Santoso, menegaskan bahwa promosi produk UMKM akan terus digencarkan, termasuk rencana untuk menyediakan stan di pusat oleh-oleh khas Kota Probolinggo yang sedang dalam tahap pembangunan.
Acara di Graha Mulia berlangsung dari 21 hingga 27 Oktober, buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 20.00 WIB, menjanjikan pengalaman menarik bagi pengunjung yang ingin mengenal lebih dekat produk olahan perikanan lokal.
Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, Probolinggo menunjukkan langkah konkret dalam memajukan sektor UMKM dan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi ikan. ***
