Panduan Praktis: Cara Membuat Pentol Ayam Lezat di Rumah

KULINER – Membuat pentol ayam di rumah relatif mudah dan membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pentol ayam yang lezat:

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam cincang
– 1 butir telur
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 3 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung maizena
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Bahan
– Siapkan daging ayam cincang dalam wadah besar.
– Tambahkan telur, bawang putih halus, daun bawang iris, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah yang sama.

 2. Aduk Merata
– Aduk semua bahan dengan tangan atau sendok hingga semua bahan tercampur rata dan adonan terasa lengket.

3. Bentuk Adonan
– Ambil sebagian adonan dengan sendok dan bentuk bulat-bulat kecil untuk membuat pentol ayam. Anda bisa memberikan sedikit minyak pada tangan agar adonan tidak lengket.

4. Goreng Pentol Ayam
– Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
– Goreng pentol ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.

5. Tiriskan
– Angkat pentol ayam dari minyak panas dan tiriskan pada tissue dapur atau saringan agar minyak berlebih terserap.

6. Sajikan
– Pentol ayam siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap hidangan lainnya. Anda juga bisa menyantapnya dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.

Tips:
– Pastikan untuk menggunakan daging ayam yang segar untuk hasil yang terbaik.
– Anda bisa menambahkan bahan tambahan seperti wortel atau daun seledri cincang ke dalam adonan untuk variasi rasa dan tekstur.
– Jika ingin membuat pentol ayam yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan tepung panir atau tepung roti ke dalam adonan sebelum menggoreng.

Selamat mencoba membuat pentol ayam di rumah! Semoga berhasil dan lezat!